Evian依云矿泉水的产地,位于上萨瓦省（Haute-Savoie）的艾维昂勒邦（Evian-les-Bains），距离日内瓦45公里。 这个总共只有七千多人的小镇的全称是Evian les Bains，意为“依云浴室”。Evian这个词来源于凯尔特语，就是“水”的意思。小镇坐落在阿尔卑斯山区的中心，法国和瑞士的交界处。这里有欧洲阿尔卑斯山区最大的湖泊──日内瓦湖，法国人则叫它莱蒙湖。这个湖呈月牙形，总面积583平方公里。依云镇位于月牙的凸面，站在岸边可以清楚看到湖北面的瑞士洛桑。 交通 这次从巴黎搭乘法国高铁(TGV)，4小时就到达依云小镇。

        历史 1790年，一个法国伯爵来到依云镇，喝了一口卡查特(Cachat)家的泉水，从此，这个小镇的历史就被彻底地改变了。这是一个已被翻译成各种文字的传奇故事。这位伯爵有肾病，一直治不好。他很喜欢卡查特家院子里涌出来的这股泉水，觉得很爽口，便每天都跑去喝几口。过了一阵子，肾病竟好了。他相信这是泉水的功劳，便四处宣扬这种泉水的“疗效”，引得附近居民纷纷跑来讨水喝。面对这种情况，再天真的人也知道该怎么做。卡查特把院子封了起来，开始卖水。1824年，第一家用这种矿泉水洗澡的浴室开张了。两年后，该地区的国王授权卡查特把泉水装在水罐里卖到了外地。从此，依云的名字渐渐传遍了全法国，并吸引了更多人前来这里度假，享受矿泉水理疗(Spa)。          

        依云小镇最好的Spa就是依云矿泉水厂开的“皇家依云旅馆”，2003年的G8会议就是在这家旅馆举办的。这幢白色建筑坐落在小镇后面的山坡上，打开窗户就能看到绿色的日内瓦湖，稍微扭下头就可以看见这个地区的最高峰，海拔2222米的Dent d'Oche山。游客们可以选择在露天的温泉里洗个热水澡，再做个全身按摩，然后穿着浴袍去湖景餐厅吃饭，休息。               

        1878年，法国卫生部门“认证”了依云矿泉水的疗效，从此这种“罐装水”更加畅销，1898年的年销量就已经达到200万升之多。现在，依云镇70%的财政收入和依云矿泉水相关；矿泉水厂900多名工人中，3/4来自当地。       

         在依云小镇上有4个公共饮水点，Evian矿泉水长年累月地流淌着供镇上的人饮用。其中最有名的就是Cachat绅士花园。清晨或黄昏，镇上的居民在这里免费装饮用水，17秒就可以装满2升容量的空瓶，之后他们乐颠颠地回家。要知道，在欧洲其他城市200毫升瓶装依云水要卖2.3欧元呢。                  

          全世界97%的水是盐水，2.1%的水来自地球南北两极的冰山融水，只留下0.84%的水能供人类饮用，而这其中只有0.00000004%是依云矿泉水，它拥有高达10.8%的全球市场占有率。在中国一瓶依云矿泉水卖得比牛奶还要昂贵。它甚至成为一部分人追求生活品质的象征物。依云水在中国的市场正像它的阿尔卑斯山水源一样逐年渗透。


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1 依云旅游局

Office de Tourisme et des Congrès d'Evian

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地址 : Place de la Porte d'Allinges, 74500 Évian-les-Bains

电话 : 0033 4 50 75 04 26


开放时间：

5月, 6月, 9月 :
周一到周五  9.00 - 12.00  /  2.00 - 6.30
周六  9.00 - 12.00   /   2.00 -  6.00
周日以及公共假期  10.00 - 12.00  /  3.00 - 6.00


7月以及8月:
周一到周五  9.30 - 6.30
周六，周日以及公共假期  10.00 - 6.00

10月到4月 :
周一到周五  9.00 - 12.00  /  2.00 - 6.00
周六  9.00 - 12.00  /  2.00 - 5.00


网址：请点击这里


2 赌场

Casino d'Evian

依云赌场.jpg

赌场里包含着4个餐厅以及酒吧，一间小歌剧院以及一个商店。


地址 : Quai Baron de Blonay, 74500 Évian-les-Bains

营业时间：10h-2h

电话: 0033(0)4 50 26 87 87

网址：请点击这里


3 歌剧院 (赌场里面)

theatre


最高容纳人数：280人


剧院大约建造于1883-1885年之间，属于新古典主义风格。建筑师为加尼叶（巴黎歌剧院建筑师）的一位学生。



4 博物馆

Château De Fonbonne


建筑类型：新文艺复兴建筑


建造于贝勒维尔(Loys de Bellevaux ／建立于14世纪）的老住所，是中世纪Touvière地区唯一一个保留下来的贵族住豪。

目前（出了曾经的厨房部分以外）是私人公寓。厨房部分后来被依云镇政府买了下来目前用来做小型展览。


地址：28 Rue la Source des Cordeliers, 74500 Évian-les-Bains


5市政厅

Hôtel de Ville

市政厅.jpg

地址：2 Rue de la Source de Clermont, 74500 Évian-les-Bains

电话：0033(0)4 50 83 10 00

传真：04 50 83 10 03

邮件：courrier@ville-evian.fr

网址：请点击这里


6 依云水源

Evian Source

Evian Source.jpg

这里是全球唯一一个可以免费饮用依云水的地方


地址：3B Avenue des Sources, 74500 Évian-les-Bains


7 展厅

Palais des festivités

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在市中心区域，离卢米埃尔宫大约300米的地方，适合接待一些喜剧演员，或者一些庆祝活动。


组成部分为：

－ 大约面积为500平米，其中150平米的舞台。

－ 小型展厅大约为300平米

－ 7个会议室 （约380平米）

－ 就餐空间（375平米）


8 火车站

Gare d'Évian-les-Bains


开始提供服务时间：1882年7月1日

站台：2个

海拔：411米


地址：Avenue de la Gare 74500 Évian-les-Bains


9 音乐厅／演播厅

La Grange au Lac - Auditorium

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图片版权信息：Par Evian Resort — Travail personnel, CC0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=38200396


建筑师 : Patrick Bouchain（法国建筑师／舞台装置师,出生于1945年3月31日在巴黎）

落成时间：1993年

容量：1200人


地址 : 37 Avenue des Mélèzes, 74500 Neuvecelle

电话 : 0033(0)4 50 26 85 00


10 卢米埃尔宫

Palais Lumière

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这座1900年至1902年建造的水疗中心，是一个典型的温泉构架建筑物。自从1996依云是政府重新买回此处，（2006年）已被改建成一个会议，展览，图书等一体化的综合性文化中心。


地址 : Quai Charles Albert Besson, 74500 Évian-les-Bains

电话 : 0033(0)4 50 83 15 90


11 港口

Terminal de ferry


坐船可去洛桑（瑞士）市。

时间段：每天

运行时间：依云镇到洛桑（约35分钟）

费用17.4欧元（6到16岁儿童半价）

运营公司：Compagnie Générale de Navigation (CGN)

电话：(00 41) 900 929 929

公司网址：请点击这里


12  警察局

Police municipale


地址 : 29 Rue nationale, 74500 Évian-les-Bains

电话 : 0033(0)4 50 83 10 71



13 体育场

stade camille fournier

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地址：Nouvelle route du Stade, 74500 Évian-les-Bains


14  音乐学校

Académie Musicale d'Evian


地址: 1 Nouvelle route du Stade, 74500 Évian-les-Bains

电话 :0033 (0)9 83 47 29 61

网址：请点击这里


15 网球俱乐部

tenis club


地址：591 Avenue de Verniaz, 74500 Évian-les-Bains

电话：0033(0)4 50 75 30 02

网址：请点击这里


16 马术俱乐部

Centre Équestre Équilibre Evian


地址：364 Rue du Pré des Portes, 74500 Neuvecelle

电话：0033(0)4 50 75 65 66

网址：请点击这里

普通行政服务 / 人口（护照，身份证，选举，预约停车场等）


地址：rue E. et G. Folliet 74500 Evian

电话：0033(0)4 50 83 10 00



学校/教育以及体育（方面）服务


地址：16, rue du Port (immeuble Sainte-Catherine, derrière le Palais Lumière) 74500 Evian
电话：0033(0)4 50 83 10 73


技术类（方向）服务

地址：22, chemin des Noisetiers 74500 Evian

市政府秘书处

地址：2, rue de la Source de Clermont 74500 Evian

电话：0033(0)4 50 83 10 07


公园／花园类服务

Service des parcs, jardins et cadre de vie

地址：Rue des Marronniers 74500 Evian


卢米埃尔宫文化类服务

地址：Quai Albert Besson (展览厅) Rue du Port (行政处) 74500 Evian

电话：0033(0)4 50 83 10 25/ 0033(0)4 50 83 10 19



Palais des festivités展厅信息服务

（如预约展厅等）

地址：Place Charles-Cottet74500 Evian



活动组织员服务

地址：29, rue Nationale (2e étage) 74500 Evian

电话：0033(0)4 50 83 10 20



通讯服务

地址：29, rue Nationale (2楼) 74500 Evian

电话：0033(0)4 50 83 10 16

地址：avenue des Bocquies 74500 Evian

电话 : 0033(0)4 50 75 03 00


本地出租车服务

Taxis d'Evian

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总共有11辆出租车为您服务。

位置：地图（11）港口旁边

电话：0033(0)4 50 75 03 17

如果在晚间（从19点开始到次日7点）请拨打：0033(0)6 45 56 45 17



紧急号码

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消防车：18

救护车：15

欧洲通用紧急号码：112

国家警察：0033(0)4 50 75 06 21

本地警察：0033(0)4 50 83 10 71

(莱芒湖)医院：0033(0)4 50 83 20 00


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